Receta de Chiles rellenos al horno
Receta de Chiles rellenos al horno
Ingredientes para Chiles rellenos al horno
  • 12 chiles poblanos
  • 1/2 kilo de Chorizo
  • 1/2 kilo de frijoles negros
  • 1/2 kilo de crema
  • 15 rebanadas de queso manchego
  • 1/2 vaso de leche
  • Mantequilla
Guía para la preparación de Chiles rellenos al horno
  1. Se limpian y desvenan los chiles, se les quita el pellejito, sofría el chorizo e incorpore los frijoles y refreirlos, se rellenan con lo anterior, y una rebanada de queso manchego, se acomadan en un refractario con trozitos de mantequilla, se bañan de crema, rebanadas de queso manchego y la leche.
  2. Se hornean por 10 min. tambien se puede usar el molde milagro y dejar a fuego directo por el mismo tiempo, en horno de microondas 5 minutos..
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