Receta de Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche
Duración: 15 minutos Comensales: 4 Coste: Medio País: México Alimentación: Vegetarianos Para: Entrante Cocción: Marinado
    Ingredientes para Chiles jalapeños en escabeche
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    Pasos para preparar Chiles jalapeños en escabeche
  1. En una cacerola esmaltada o en una olla de barro se calienta el aceite al que se agrega las cebollas, cortadas en juliana, que se fríen durante unos segundos.

  2. Luego se añaden los ajos pelados, las zanahorias peladas y cortadas y rodajas y los chiles, a los que se les hace un corte en cruz en la punta. Se fríen durante 5 minutos más y se añade el vinagre, la sal, la pimienta y las yerbas de olor, se deja hervir 10 minutos más.

  3. Se retira de la lumbre y los chiles se envasan en frascos previamente hervidos. Dejar al descubierto y sin tapar hasta que la mezcla se enfríe por completo. Luego tapar los chiles en escabeche y conservar en la nevera.

  4. Si te ha gustado la receta de Chiles jalapeños en escabeche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pimientos verdes o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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94Opiniones de Chiles jalapeños en escabeche
gguel23
Buenisima, me encantan los chilesc en escabeche.Gracias
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Alejandra
Se ve muy bien la receta, espero hacerla el dia de hoy, pero quisiera saber cuantos dias duraran los chiles si estan bien envasados??? muchas gracias , feliz dia
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mimi
me audastes un chorro eeeeeeeeee alios
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gguel23
Buenisima, me encantan los chilesc en escabeche.
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ROSARIO
LO QUE QUISIERA SABER QUE ES EL CHILE EN ESCABECHE POR FA ME PODRIAN DECIRME
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Felix pedraza Acosta
Gracias por poner esta receta no crei encontrarla gracias!!
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adriana
que la preparacion es muy corta tal vez le haga falta infomacion
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Laura
para que los chiles no salgan muy picosos, hervirlos aparte en agua con sal y escurrirlos.
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chely
cual es la fecha de vencimiento al enlatarse?
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karin
Estos chiles son muy ricos preparados así son deliciosos y picantes, una vez mi mami hizo y no picaban nada, pero de todas maneras son ricos aunque no piquen pero es mejor que piquen así se le siente mas sabor y dan ganas de comer mas saludos.
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veriux
bien buena riquisimos para una taquiza
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CLAUDIA
ja ja ja no me parece tan mal pero tampoco tan bien por no es cierto bromas ja ja ja
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Ivan Rizo
Gracias por la receta peor como hago pra que dure 15 sin refrigeracion y bolsa plasitca
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elva veronica
hola me encanta que compartan con nosotros estas recetas por que nos sirve para aquellas personas que de alguna forma buscamos como hacer comidas diferentes
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rogerio
Rogerio,esta receta se ve deliciosate la recomiendo para tu restaurant saludos.Pedro Sola.
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nely
me parece muy buena y es lo que necesitaba
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alba luz
la mejor de la web....... felicidades
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muy buena
Gracias por por la receta de los chiles escabeche, para darle sabor a muchos platillos, hasta las amburguesas.
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Alejandro
Me parece muy efectiva la técnica y muy fácil de preparar.Felicidades.
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pilar guevara
meparese muy buena ymuy facil de hacer
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pilar guevara
meparese muy buena y muy facil de preparar
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maria esther
muy buena esta receta gracias
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N Baños E.
me perecen muy buena y muy sencilla de hacer, muchas gracias
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ponce
opino k esto esta mui bien y nada mas
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Candy Granados
Excelente ya tenia idea pero hoy la probé y quedó muy rica, muchas gracias por el apoyo
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NATALIA
gracias, tenia mucho tiempo con ganas de hacer estos chiles, pero no sabia como
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michell
me gusto mucho y ojala y puedan proporsionar resetas de salsa bey
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caly
muy buena y de mucha utilidad
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guadalupe
son uy interesantes las recetas que me ayudan hacer las cosas mejores para poder venderlas y ganarme unos centavitos y queda la gente satisfecha
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kiski
pues yo amo al chikis pero el no me entiende y tbn amo al charro pero no se ke aser me pueden ayudar no sean malitos y les digo kien se duerme en mi salon plis:)
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gerarda
ok me parece muy bien y fàcil de preparar
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Ricardo Luis Lopez
muy buena receta, con respecto del envasado al vacío, esto se logra dejando cerrado el recipiente aun caliente, cuando enfría se hace el vacío que logra conservarlo mas tiempo en el frasco.
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GELY
MI MAMA SIEMPRE LO HACIA Y CUANDO ESTA UNO JOVEN NUNCA SE FIJA EN ESAS COSAS Y TENIA TIEMPO CONSIGUIENDO COMO HACERLOS YA LOS HIZE Y QUEDARON MUY RICOS GRACIAS
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ingrid
muy buena la receta el unico problema esque no dices que tiempo debe estar enlatado
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buena
es bueno saber q existen estas resetas en internet te facilitan las cosas
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ingrid
muy buena la receta el único problema es que no dices que tiempo debe estar enlatado
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Hugo Herrera Chavez
Me encanto, creo que es la receta que yo quería, ahora experimentare y les diré que tal salio, saludos.
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maria luna
es buena, deberian poner recetas en las que van crudos
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Dora A. Melchor
Buenisima receta gracias esta muy sencilla y entendible
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ana valeria espino
esta super chida me la encargaron en la secu y salio bien rica
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MAMA TATI
La receta es muy buena, pero para la economía deberían de modificar 1 taza de aceite para cocina y 1 taza de aceite de oliva ya que este es muy caro y salen riquísimos
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jorge castaño
es muy buena me gustaria que me enviaran la de las manitas de cerdo en escabeche
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katherine vivas g.
que bueno tener donde ver lo que ha uno le gusta y poderselo hacer a su gusto, OK
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susely
me gusta la receta de los chiles no es tan complicada como parece esta muy bien
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Saam
Muy buena! me servirá para la escuela (:
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brenda
sta bien la receta, lo ùnico malo es que tiene muchas faltas ortogràficas, si pueden correguir eso serìa mejor valorada bye
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enrique
de esta forma es muy facil prepararlos, esta muuuy buena.
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alfarog70
Excelente, gracias por publicar sus recetas es lo que yo buscaba
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marilu gonzalez
He buscado la receta de chiles en escabeche y esta se mira que esta buenisima la preparare y despues les comento
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RIGOBERTO
esta muy bueno por si m desean escribir aki esta mi koREO RIGO_PLAYA_QROO@HOTMAIL.COM
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