Receta de Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche
Coste: Medio Duración: País: México Alimentación: Vegetarianos Para: Entrante Comensales: 4 Cocción: Marinado
    Pasos para preparar Chiles jalapeños en escabeche
  1. En una cacerola esmaltada o en una olla de barro se calienta el aceite al que se agrega las cebollas, cortadas en juliana, que se fríen durante unos segundos.

  2. Luego se añaden los ajos pelados, las zanahorias peladas y cortadas y rodajas y los chiles, a los que se les hace un corte en cruz en la punta. Se fríen durante 5 minutos más y se añade el vinagre, la sal, la pimienta y las yerbas de olor, se deja hervir 10 minutos más.

  3. Se retira de la lumbre y los chiles se envasan en frascos previamente hervidos. Dejar al descubierto y sin tapar hasta que la mezcla se enfríe por completo. Luego tapar los chiles en escabeche y conservar en la nevera.

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93Opiniones de Chiles jalapeños en escabeche
me audastes un chorro eeeeeeeeee alios
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Buenisima, me encantan los chilesc en escabeche.
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Buenisima, me encantan los chilesc en escabeche.Gracias
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LO QUE QUISIERA SABER QUE ES EL CHILE EN ESCABECHE POR FA ME PODRIAN DECIRME
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Gracias por poner esta receta no crei encontrarla gracias!!
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que la preparacion es muy corta tal vez le haga falta infomacion
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para que los chiles no salgan muy picosos, hervirlos aparte en agua con sal y escurrirlos.
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cual es la fecha de vencimiento al enlatarse?
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Estos chiles son muy ricos preparados así son deliciosos y picantes, una vez mi mami hizo y no picaban nada, pero de todas maneras son ricos aunque no piquen pero es mejor que piquen así se le siente mas sabor y dan ganas de comer mas saludos.
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bien buena riquisimos para una taquiza
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ja ja ja no me parece tan mal pero tampoco tan bien por no es cierto bromas ja ja ja
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Gracias por la receta peor como hago pra que dure 15 sin refrigeracion y bolsa plasitca
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hola me encanta que compartan con nosotros estas recetas por que nos sirve para aquellas personas que de alguna forma buscamos como hacer comidas diferentes
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Rogerio,esta receta se ve deliciosate la recomiendo para tu restaurant saludos.Pedro Sola.
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me parece muy buena y es lo que necesitaba
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la mejor de la web....... felicidades
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Se ve muy bien la receta, espero hacerla el dia de hoy, pero quisiera saber cuantos dias duraran los chiles si estan bien envasados??? muchas gracias , feliz dia
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Gracias por por la receta de los chiles escabeche, para darle sabor a muchos platillos, hasta las amburguesas.
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Me parece muy efectiva la técnica y muy fácil de preparar.Felicidades.
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meparese muy buena ymuy facil de hacer
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meparese muy buena y muy facil de preparar
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muy buena esta receta gracias
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me perecen muy buena y muy sencilla de hacer, muchas gracias
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opino k esto esta mui bien y nada mas
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Excelente ya tenia idea pero hoy la probé y quedó muy rica, muchas gracias por el apoyo
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gracias, tenia mucho tiempo con ganas de hacer estos chiles, pero no sabia como
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me gusto mucho y ojala y puedan proporsionar resetas de salsa bey
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muy buena y de mucha utilidad
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son uy interesantes las recetas que me ayudan hacer las cosas mejores para poder venderlas y ganarme unos centavitos y queda la gente satisfecha
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pues yo amo al chikis pero el no me entiende y tbn amo al charro pero no se ke aser me pueden ayudar no sean malitos y les digo kien se duerme en mi salon plis:)
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ok me parece muy bien y fàcil de preparar
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muy buena receta, con respecto del envasado al vacío, esto se logra dejando cerrado el recipiente aun caliente, cuando enfría se hace el vacío que logra conservarlo mas tiempo en el frasco.
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MI MAMA SIEMPRE LO HACIA Y CUANDO ESTA UNO JOVEN NUNCA SE FIJA EN ESAS COSAS Y TENIA TIEMPO CONSIGUIENDO COMO HACERLOS YA LOS HIZE Y QUEDARON MUY RICOS GRACIAS
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muy buena la receta el unico problema esque no dices que tiempo debe estar enlatado
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es bueno saber q existen estas resetas en internet te facilitan las cosas
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muy buena la receta el único problema es que no dices que tiempo debe estar enlatado
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Me encanto, creo que es la receta que yo quería, ahora experimentare y les diré que tal salio, saludos.
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es buena, deberian poner recetas en las que van crudos
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Buenisima receta gracias esta muy sencilla y entendible
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esta super chida me la encargaron en la secu y salio bien rica
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La receta es muy buena, pero para la economía deberían de modificar 1 taza de aceite para cocina y 1 taza de aceite de oliva ya que este es muy caro y salen riquísimos
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es muy buena me gustaria que me enviaran la de las manitas de cerdo en escabeche
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que bueno tener donde ver lo que ha uno le gusta y poderselo hacer a su gusto, OK
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me gusta la receta de los chiles no es tan complicada como parece esta muy bien
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Muy buena! me servirá para la escuela (:
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sta bien la receta, lo ùnico malo es que tiene muchas faltas ortogràficas, si pueden correguir eso serìa mejor valorada bye
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de esta forma es muy facil prepararlos, esta muuuy buena.
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Excelente, gracias por publicar sus recetas es lo que yo buscaba
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He buscado la receta de chiles en escabeche y esta se mira que esta buenisima la preparare y despues les comento
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esta muy bueno por si m desean escribir aki esta mi koREO RIGO_PLAYA_QROO@HOTMAIL.COM
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