Compartir
Compartir en:

Receta de Chiles jalapeños en escabeche

Valoración: 4,1 (131 votos)
94 comentarios
60 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Chiles jalapeños en escabeche
Ingredientes para 4 raciones de Chiles jalapeños en escabeche:
También te puede interesar: Receta de CHILES JALAPENOS EN ESCABECHE
Instrucciones | 15 minutos
1

En una cacerola esmaltada o en una olla de barro se calienta el aceite al que se agrega las cebollas, cortadas en juliana, que se fríen durante unos segundos.

2

Luego se añaden los ajos pelados, las zanahorias peladas y cortadas y rodajas y los chiles, a los que se les hace un corte en cruz en la punta. Se fríen durante 5 minutos más y se añade el vinagre, la sal, la pimienta y las yerbas de olor, se deja hervir 10 minutos más.

3

Se retira de la lumbre y los chiles se envasan en frascos previamente hervidos. Dejar al descubierto y sin tapar hasta que la mezcla se enfríe por completo. Luego tapar los chiles en escabeche y conservar en la nevera.

4

Si te ha gustado la receta de Chiles jalapeños en escabeche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pimientos verdes o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Chiles jalapeños en escabeche

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (94)

Escribir comentario sobre Chiles jalapeños en escabeche

Muy útil
94 comentarios
Su valoración:
Pedro
Si se quiere un sellado en el frasco, se tiene que Vaciar el vinagre caliente y cerrar la tapa inmediatamente, y dejarlo enfriarse al enfriarse se crea un vacio y se Sella completamente evitando contaminacion
Su valoración:
Fernando, j.
Me par ese que con vinagre de manzana van a mejorar el sabor, pero están riquísimos. Gracias....
Su valoración:
Maria
Me parece muy buena esta receta!!!
Candy Granados
Excelente ya tenia idea pero hoy la probé y quedó muy rica, muchas gracias por el apoyo
alfarog70
Excelente, gracias por publicar sus recetas es lo que yo buscaba
Hugo Herrera Chavez
Me encanto, creo que es la receta que yo quería, ahora experimentare y les diré que tal salio, saludos.
ingrid
muy buena la receta el único problema es que no dices que tiempo debe estar enlatado
ingrid
muy buena la receta el unico problema esque no dices que tiempo debe estar enlatado
mari
Gracias x su receta nadie d las q la saven me la dieron y ahora x fin la tengo muchas gracias.
kiski
pues yo amo al chikis pero el no me entiende y tbn amo al charro pero no se ke aser me pueden ayudar no sean malitos y les digo kien se duerme en mi salon plis:)

Descubre vídeos interesantes
Desayunos y cenas
Aperitivos y Tapas
Bollería y pasteles
Jugos naturales
Receta de Chiles jalapeños en escabeche
Receta de Chiles jalapeños en escabeche