Receta de Chilpachole de jaiba y camarones

Chilpachole de jaiba y camarones
    Ingredientes para Chilpachole de jaiba y camarones
    Pasos para preparar Chilpachole de jaiba y camarones
  1. Se tuestan los chiles sobre el comal,se desvenan y se ponen a hervir en poca agua durante 2 minutos,se dejan en remojo,se sofrie la cebolla con la carne de jaiba en el aceite, y se muelen los chiles en la licuadora con el agua en que hirvieron junto con el ajo y la sal,se cuela la salsa y se vierte sobre la jaiba dejandola hervir durante 5 minutos luego se agregan 8 tazas de agua y el epazote y se deja hervir otros 7 minutos mas por ultimo se añade la papa partida en trozos pequeños y el camaron se sirve caliente.
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78Opiniones de Chilpachole de jaiba y camarones
de verdad gracias por su receta; la verdad no sabia de que manera preparar estos mariscos; pero ya tome nota y me dispongo a guisar; gracias y ojala me pueden enviar una receta de como preparar el peto;pues solo lo hago frito o empapelado; pero al empapelado solo le pongo pimienta; ajo; perejil ;limón y unos chillidos y lo hago al vapor ; espero poder contar con mas de sus deliciosas recetas ; sin mas por el momento me despido de ustedes no sin antes dándole las gracias nuevamente y deseándole que tenga un excelente día gramos.
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Muy buena y acertada ya que la tenia no es así, gracias.
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En esta receta no me agrada que el elemento líquido sea agua, pensaría que resultaría mejor con un fondo de pescado; y solo con jaiba o solo con camarón. De acuerdo con los demás, debe ser un poco espesa.
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esta un tanto lejana de lo tradicional; el chilpachole debe ser ligeramente espeso... esto parece un SIMPLE caldo o sopa de pescado
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me sacaste de apuros gracias,para cuantas personas es la receta asta luego
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cebolla va con c, no con s, corrige tu ortografia
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Es un manjar este platillo despues de un dia de fiesta para permanecer ebrio este platillo combinado con una cerveza que delicia!!!
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esta deliciosa, me gusto mucho. gracias,
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exelente receta y se ve muy rica
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Me parece buena aunque cuando sofrio la cebolla con la carne de jaiba¿ tiene que estar cocida previamente la carne de jaiba en agua o algo por el estilo
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se ve deliciosa la receta la voy a preparar hoy.
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quiero agradeserles por quitarme este gran antojo, pues nadie me habia dado la receta bien detallada como ustedes.Ya lo hice y quedo delicioso!muchas gracias
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me parece buena la receta pero yo creo que los camarones se cosen en el caldo .gracias
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que rico esta este platillo para que me envien una prueba a mi domicilio me justaria que me lo mandaran conjelado para probarlo gracias
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Muy buena tu receta. Tengo duda a qué guiso se le pone un poco de masa para espesar, tu lo sabes?No te fijes en menudencias la cebolla con s o con c es riquísima en tu receta! ja!
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Me encanta este guiso siempre, que vamos a comer mariscos, pido chilpachole, pero mis hijas me piden que yo se los prepara. Gracias por compartir esta receta!
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Hay muchas formas de preparar un mismo guiso, todo depende del gusto y la imaginación de quien lo prepara, personalmente prefiero el chilpachole con tomate, Chile ancho, Chile seco, ajo cebolla y epazote, camarón crudo, jaiba entera o en pulpa; sin papa o cualquier otro complemento.
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sin papa y sin camarones y con un poco de maza fresca para que tenga mas cuerpo elcaldo, con trozos enteros de jaiba y si quieres con una media hoja de acuyo. saludos
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esta bien la receta y no hay duda que este sabrosa pero seria mejor si la dieran con la receta original. gracias
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me encanto la receta sabes deberían de poner mas recetas así lo que pasa es que soy de las personas que les gusta experimentar nuevas cosas por hacer y estos platillos me encantan y creo que ami esposo le fascinara gracias.
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Pues se ve buenisima ya se me antojo...GRACIAS MUCHAS GRACIAS LA EJECUTARE SIN CAMBIOS!!!
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gracias por la receta, me pidio mi esposa que se la prepare para el dia de las madres
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estuvo exquisita la comida me gusto muchisimo a la horas de comerla
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me gusto mucho la receta, seguire paso a paso las recomendaciones y espero que quede delicioso.le daria 5 estrellasgraciasLeticia
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Gracias, se me antojo hoy comer camarones en chilpachole y voy a seguir la receta, sin la jaiba, desde ahorita creo k va a kedar todo delicioso. Gracias de nuevo.
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ceve rica la comida a un q nunca la ecomido lo voy acer aver como mesale me la avian dado pero diferente la receta pero nunca la e cho espero q me q de rica
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no se aun no la he hecho pero me muero en deseos de hacerla y probarla.
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ESTÁ INCREÍBLE DE RICA, Y ES FACIL DE HACER, PENSÉ QUE TENÍA MAS COMPLICACIONES PERO VEO QUE NO, HOY LA VOY A HACER. GRACIAS.
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esta receta me parece que esta para chuparse los dedos tiene un buen sabor nada mas de estar poniendo mi comentario ya se me hizo agua la boca yo siempre hago de comer gracias a tus recetas y mi esposo esta a gusto de lo que le guiso gracias chef
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La hice y me pareció exquisita!!!!!!!!!!!!!!Gracias.
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Me parece deliciosa ya la elabore y quedo riquisima .. gracias por comparir
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me parece deliciosa y muy nutritiva y rapida
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hola soy de tabasco y me encanta el chilpachole por aca se hace con jaiva limpia y entera y camarones aparte el caldo es espesito
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todo loque dise ai yoselopongo pero mi mama me enseno a ponerle unas bolitas de masa y save mas rico
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No lo e provado pero por los ingredientes sobre todo los chiles dbe ser muy rica y mañana la hare.
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muy buena receta, lo he comido en paraiso,tab.y es muy rico.
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muy facil, y rapido, me gustaria tener mas recetas
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esta de poca madre pa andar bien cogelon
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Esta riquísima la verdad si me encanto
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Exelente esta receta megustò mucho a mi familia tambien gracias
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Excelente me saco de un compromiso que tenia para estas preposadas, gracias
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es una receta buenisima mil graciasles doy una calificacion de 100,000
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esta muy bien la receta gracias a ella pude hacer un buen banquetd
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esta muy bien la receta gracias a ella pude hacer un buen banquete
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soy de veracruz y siempre desde que engo uso de razon se hace con la jaiba bien limpia y completa, a lo mejor estoy equivocado no se
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Esta es la receta que esperaba encontrar, sencilla pero con lo esencial para hacer los camarones con un sabor muy mexicano.
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Totalmente de acuerdo con los comentarios, hay que añadirle 1/2 hoja de Cuyo u Hoja Santa y ponerla algo de masa para que espese, que no sean volitas por que as son del mole de olla.
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se ve riquisima y facil de preparar,quisiera saber como se hace el pulpo enchipotlado,gracias
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se be rica la comida aunque nunca la he comido
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pues yo conozco otra forma de cocinarse se usa maza para espezarla y no lleva papa cmo aqui se indica.
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