Flan

Receta de Chocoflan mexicano

Receta de Chocoflan mexicano

El chocoflan es uno de los postres típicos de la gastronomía mexicana. Aunque se trata de un plato delicioso y muy demandado, lo cierto es que su elaboración es un tanto complicada, digna de los cocineros más expertos. ¿Quieres ponerte a prueba y demostrar que tú también tienes talento en la cocina? No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y sorprende a todos tus invitados con este chocoflan mexicano.

6 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Chocoflan mexicano:
También te puede interesar: Chocoflan de fresa
Cómo hacer Chocoflan mexicano:
1

Para realizar esta receta de chocoflan lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC. Luego, empezaremos con la preparación del flan. Para ello, bate en un recipiente los huevos, las leches y la esencia de vainilla. Si lo deseas, puedes elaborar tu propia leche condensada siguiendo esta receta. Y si no dispones de leche evaporada, sustitúyela por dos cucharadas de azúcar por cada huevo.

2

Cuando todos los ingredientes se hayan integrado, en un molde para pastel coloca el caramelo o cajeta (también conocido como dulce de leche) en la base y añade la masa del bizcocho de chocolate que compraste ya elaborada. Si prefieres preparar tu propia masa de torta de chocolate, consulta esta receta.

3

Ahora, en el mismo molde, deberás colocar sobre lamasa del bizcocho de chocolate la mezcla del flan anterior. Colocamos primero la de la torta de chocolate porque al ser más espesa y consistente es más fácil que se mantenga la separación entre el bizcocho y el flan.

Receta de Chocoflan mexicano - Paso 3
4

Tápalo con papel de aluminio y hornea el chocoflan al baño María durante 50 minutos, aproximadamente. Para ello, coge una bandeja de horno con borde alto y llénala de agua de manera que cubra el molde del chocoflan hasta la mitad.

5

Para comprobar que el chocoflan mexicano está listo pínchalo con un palillo y si sale limpio retíralo del horno. Deja que se enfríe y desmóldalo. Si lo deseas, puedes verter un poco de caramelo o dulce de leche sobre la parte del flan.

Revisa también las recetas paso a paso de chocoflan de fresa y chocoflan decorado, seguro que también te animarás a prepararlos.

Receta de Chocoflan mexicano - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Chocoflan mexicano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Sube la foto de tu Receta de Chocoflan mexicano

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
127 comentarios
Diana
😤 el flan nunca cuajó! Que desperdicio.... debería ser más específica con las cantidades en onzas de las leches
Rita
Pq el flan quedo Arriba y el chocolate nunca subio???
Eilsel
Puse mi chocoflan en el horno 50 minutos como dice pero todavía está un poco aguado.. cuanto más lo puedo dejar?
addylou
Excelente receta, super fácil y lo mejor queda Delicioso!!!
Tona
Perfecto
Vanessa Romero
Realmente te ha quedado perfecto! felicitaciones ;) Gracias por compartir la foto.
Su valoración:
Tona
Kedo rico
Su valoración:
Alma
Hola porq me.quedara muy obcsura la parte de arriba del flan? Queda como si hubiera puesto cajeta de chocolate
Su valoración:
Gabriel
Excelente pGina
Su valoración:
Maria Ocanas
Me Pacino la resta muchas gracias
Su valoración:
Lizbeth
Esta hermoso me gustó mucho saludos......
Su valoración:
Bonita
Me encantó! delicioso! mi chocoflan me salió perfecto! gracias por compartir la receta. A mis compañeros de trabajo les gustó muchisimo, especialemente a los hombres (dato curioso..mm), a mi familia tambien les encantá.
Vanessa Romero
Genial!! nos alegra saber que te hemos podido ayudar con este delicioso postre, ¡un saludo!
Su valoración:
Gabriela Jimenez
Gracias. ..♡ me encanto
Su valoración:
cristian
muy buena
Su valoración:
silvia
Muy rico postre. Lo hice hoy y me quedó muy bueno.se lo recomiendo a todos
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien que te quedara rico el postre! La próxima vez, si quieres, toma una fotografía del resultado y compártela con todos nosotros para que podamos ver lo bien que te ha quedado. ¡Un saludo!
Su valoración:
Yunuel Styles
es necesario hacerlo a baño maria ??
Su valoración:
Maria chee
Gracias
Su valoración:
ayde
Me encantó es el mejor gracias
Su valoración:
miriam medina
me encanto la receta es parecida a la torta quesillo de aqui en venezuela gracias por compartir
Su valoración:
maria
Mañana lo are me encantan los postres...
Su valoración:
barbara bogado
Genial!! Muchas gracias por la receta ya la hice ahora se esta enfriando saludos desde mi amada Argentina.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Barbara, ¡muchas gracias por tu comentario! Nos alegra saber que te ha gustado la receta y la estás preparando, recuerda que puedes tomar una fotografía del resultado final y compartirla con todos nosotros para ver qué tal te ha quedado. Un saludo
1 de 3
Receta de Chocoflan mexicano