Chocolate caliente al brandy

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INGREDIENTES:
1 litro de Leche
4 onzas de chocolate negro, troceado
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de brandy
PARA DECORAR
6 cucharadas de Nata montada 4 cucharaditas de Cacao en polvo, tamizado

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Lleve la leche a ebullición en un cazo. Apártela del fuego. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 cucharadas de la leche hirviendo. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate esté fundido. Incorpore el chocolate a la leche, y añada el azúcar.
2-Agregue el brandy, mézclelo y vierta la bebida en 4 vasos resistentes al calor. Remátelo con un remolino de nata y empolvoréelo con cacao en polvo.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Cocteles y bebida

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