Chocos a la andaluza

Quiero subir una foto de la receta: Chocos a la andaluza

Ingredientes:
1 kilo de habas tiernas.
1 kilo de chocos a tacos,
1 vaso de vino blanco.
1 Cebolla.
4 dientes de ajo.
2 hojas de Laurel.
2 cucharadas pimentón,
Aceite de oliva,
Sal.

Método
: Poner aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y los ajos picados. Añadir al sofrito los chocos, cortados a tacos y rehogar. Cuando estén rehogados, añadir las habas cortadas en trozos, con la vaina. Dar unas vueltas, añadir el pimentón y seguir removiendo hasta que se doren. A continuación se le echa el vaso de vino, las hojas de laurel y sal al gusto. Se cubre todo con Agua y se deja hervir hasta que el choco esté tierno.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

irene (2007-03-21) irene_lorenzo@hotmail.com
muy buena, receta choquera que está muy rica

Recetas relacionadas

Recetas de Carne estofada
2 zanahorias en rodajitasPreparaciónEn una olla alta de fondo grueso se ponen el aceite crudo y se añade el ajo picado, las zanahorias limpias y cortadas en rodajitas, la cebolla picada, los guisantes, un ramito de tomillo, el laurel seco, unas bolitas de pimienta negra y la carne cortada en dados, se rehoga bien y al final se le añade un poco de pimenton sin dejar que se queme pues amarga. Se pone a fuego lento y se le añade agua, se tapa, pero siempre se tiene vigilado el guiso porque a medida que se vaya haciendo será necesario añadir un poquito de agua. Cuando la carne esté a la mitad de cocción se añaden las patatas ( hay quien las fríe un poco para que se doren antes de añadirlas)

Recetas de Fondo blanco de ternera
Seguidamente los volveremos a pasar por agua. Juntaremos todos los ingredientes de la receta en frío, junto con 4 litros de agua mineral. La cocción del fondo será de 60 minutos sin tapar

Recetas de Cabrito en salsa
Todo esto lo dejamos reposar hasta el día siguiente. Lo sofreímos hasta que este dorarito, después hacemos la salsa con cebolla troceada, ajo, pimiento, tomate, cuando este la cebolla transparente le echamos un poco de agua y se vierte sobre el cabrito. A continuación se le pone a fuego lento, cuando esté listo y tierno se fríen las papas y se sirve todo junto en una bandeja

Recetas de Conejo
Una vez pochado agregamos el ajo, lo doramos y lo incorporamos al conejo junto con el laurel y una cucharada de pimentón. Posteriormente, lo rehogamos y le añadimos el vino blanco, la sal y unas ramitas de hinojo. Le agregamos el agua y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 40 minutos

Recetas de Guiso de conejo
MODO DE PREPARACIÓN. Trozeamos el conejo en trozos medianos y lo ponemos en un recipiente, con agua, vinagre y sal, durante una hora y media. Pasado este tiempo, lo colocamos en el caldero donde lo vamos a preparar junto con la cebolla, el pimiento los ajos machacados, un chorro de aceite, una cucharrada de pimentón y por último las especies

Recetas de Lengua mechada
Una vez mechada la atamos y la doramos con la manteca. Le añadimos la cebolla, el perejil, pimienta, azafrán machacado, tomillo, laurel, el vino seco y un poco de agua. Lo servímos con la salsa colada y caliente pero la lengua la servímos fría

Recetas de Puchero
MODO DE PREPARACIÓN. Se pone en un caldero agua y se pone al fuego, se tiempla con la cebolla, ajos, tomates, sal, ramita de tomillo, un poquito de orégano y laurel. Mas tarde se le agregan los garbanzos (deben de estar en remojos la noche anterior) y la carne, juntos con las piñas

Recetas de Ropa vieja
MODO DE PREPARACIÓN. Se pone a cocinar la carne con agua y sal durante 30 minutos. Luego se le añade las garbanzas y se sigue cocinando

Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

Tortitas de verdura, Sopa con albóndigas de ave, Pollo al ajillo 3, Recetas de Carne, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Mariscos, Recetas de Verduras, Jabalí, Calamar, Huevos al plato, Ciervo, Begihaundi, Lomo de vacuno, Clara, Garbanzos, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Piñones,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte