Chopitos a la bilbaina

Ingredientes:
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Un puñado de puntillas o chopitos pequeños.
Una pizca de sal.
Ajo fileteado
Una Guindilla seca pequeña
Aceite.

Preparación:
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En una cazuela doramos los ajos con la guindilla. Echamos luego los chopitos a la cazuela hasta que esten practicamente terminados. Tapamos los chopitos hirviendo con un plato y servimos, la coccion del chopito terminara con el calor de la cazuela mientras mantenemos el plato tapandola.