Receta de Chorizos antioquenos

Chorizos antioquenos
    Ingredientes para Chorizos antioquenos
    Pasos para preparar Chorizos antioquenos
  1. En un recipiente grande se mesclan todos los ingredientes por 10 minutos (usa tus manos ) y se dejan en un lugar fresco hasta el dia siguiente.Se lavan las tripas por dentro y por fuera con jabon eso si las debes de enjuagar bien.
  2. Se rellenan con la mescla si tienes un embudo grande es mas facil de rellenarlas ,se atan cada 10 centimetros
  3. Se chusan con un alfiler para sacarles el aire y se cuelgan en un lugar fresco y aireado.o si deseas los pones en la nevera y los vas sacando a medida que los consumas
  4. Truqitos de cocion:
  5. Si deseas los pones en una olla con un poco de agua y los chusas con un tenedor y dejas que el agua se seque y se freiran en su misma grasao si no los fries en aceite claro esta, que quedan mas grasososestos chorizoa son riquisimos y de nuevo receta de mi madre,los puedes comer con arepa y limon,o con arros o papas al vapor y ensalada ,buen apetito
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58Opiniones de Chorizos antioquenos
es una buena receta casera ,pero quisiera información mas detallada para una produccipon industrial,gracias
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RECETA DELICIOSA SENCILLA Y FÁCIL DE PREPARAR A DEGUSTARLA
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Incredible, Pedro yo pensaba que tambien Fenian tomatoes
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Déjame decirte que tu receta es excelente , deliciosos nos salieron esos chorizos, los disfrutamos como nunca y nos sentimos en Colombia, mil gracias por dedicarle el tiempo y compartir esta ricura de receta
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de lo mejor me quedaron muy ricos
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Quisiera me faciliten la receta para hacer salamines, los chorizos me salieron espectaculares...MUCHISIMAS GRACIAS.
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que hago para que no queden tan pequenos cuando se cocinan
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Gracias por compartir esta receta. Quisiera saber si le puedo agregar cerveza para darle mas gusto. Gracias por tu respuesta.
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Quisiera saber en donde se consigue una maquina para picar la carne que no quede molida. Gracias!
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Me parece fácil de elaborar y lo màs rico es el sabor antioqueño, gracias.
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Super bueno, me pueden alludar con una formula para poder conservarlos mas tiempo. Su servicio es exelente. Gracias.
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Me encanta sobretodo porque la comida Antioqueña me fascina
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Me encantan estos chorizos antioquenos. Quisiera que alguien me dijera como conseguir la maquina para rellenarlos. Gracias
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es la mejor receta que e conocido por la net vivo en valledupar y los baoy a fabricar para que estos costeños lo disfruten
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son muy buenas las recomiendo
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muy bien! ,solo que los chorizos se me dañaron? o sea que cuando los prepare los colgue en una cuerda al sol y agarraron un mal .olor! cual fue la causa ?
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muchisimas gracias era lo q buscaba
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me parece exelente la receta y si los ahumamos en lugar de oriarlos quedan mucho mejor
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excelente exquisita y fácil de preparar
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Gracias me gusto mucho. Quisiera tener recetas de embutidos como morcilla, butifarra, etc.
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ME ENCANTA LA RECETA, LA PROBÉ Y ME SALIERON DELICIOSOS, ME GUSTARÍA SI ESTA MISMA SE PUEDE APLICAR CON POLLO O SI TIENEN UNA QUE PUEDA APLICAR, VIVO EN EL EXTRAJERON TENGO RESTAURANTE Y ME GUSTARÍA AGREGARLOS AL MENÚ, YA TENEMOS DE CERDO. GRACIAS Y FELICITACIONES
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muy interesante esta receta ya que quedan exquisitos
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El ajo no va bien con la carne. Yo lo suprimí y salio esquisto. Debo reconocer además que le agregué un cucharadita de canela , un to quesito , y le rebajé el tenor graso a las dos terceras partes. Salud.
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si atribuyes, origen, debes respetar ingredientes, el cambio de cilantro por perejil, es significativo, así como el azafrán y el chicote, el uso indistinto, cambia totalmente el sabor, sin dejar de ser agradable, pero no se puede atribuir la racionalidad si propicias cambios.
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es una receta muy buena y facil de realizar gracias
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Igual a las comidas típicas de quianti, no hay en el mundo entero. Los pausas saboreamos lo mejor de la comida mundial, y lo mejor, es que es pausa, colombiana, a mucho honor y si es preparada por nuestras abuelas, eso si que es la mejor comida.
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es una receta muy buena y facil de realizar gracias, pero si no le hecharamos tanto tocino serian muy ricos y dieteticos
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todo muy bueno quisiera todas estas recetas en mi correo gracias
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Buenas noches voy a intentar hacer esta receta soy barquillero y me gusta la cocina y se me antojo hacer chorizos pausas muchas gracias
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tomé nota, y los voy a preparar. Después le cuento cómo quedaron. gracias por la receta. Un abrazo
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la receta es excelente me gustaria conocer nuevas recetas pues pienso montar una emoresa de carnicos para dar empleo a varias personas
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deacuerdo a la receta quedan delisiosos y no muy complicados de hacer
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Estos chorizos son muy ricos. Y por favor no me dejen de enviar recetas
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estaba buscando una receta para fabricarlos en mi casa en Pasto Nar. gracias paisitas los hago y luego les cuento home
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Excelente. Muchas gracias. Si, me pueden enviar recetas. Quedo en espera.
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todo muy , gracias por tan valiosa colaboracion, dios lo bendiga y los proteja a todo momento
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Esta receta me parece excelente, deliciosa, fácil y rápida de preparar. Es exactamente lo que necesitaba.
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se ve bien pero deveria ser mas concreta en las cantidades en gramos por favor
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Exelente receta muy facil de preparar y se me parecen a los que hacia mi abuela
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la verraquera , en Montreal, Canadá los tengo comiendo este delicioso chorizo en mercado andes. ahora que llegue el frio en noviembre pasare el invierno en Cartagena ,como pasa tiempo haré estas recetas y en mi terraza los espero hotel banderas.com amo mucho a mi Colombia y su cultura culinaria.
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la verraquera , en Montreal, Canadá los tengo comiendo este delicioso chorizo en mercado andes. ahora que llegue el frio en noviembre pasare el invierno en Cartagena ,como pasa tiempo haré estas recetas y en mi terraza los espero hotel banderas.com amo mucho a mi Colombia y su cultura culinaria.
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no sabia que la receta tenia cilantro o perejil.el resto si se lo he notado cuando los he comido. me gusto conseguir la receta aqui. gracias
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Me encanto, esa era la receta que necesitaba. mil gracias
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Excelente pa rceta la vpy a poner en practica
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busco proveedor de chorizos antioqueños para negocio
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soy medico veterinario, por tal razón tengo formación en el área de industria y tecnología de la carne, de niño recuerdo el rico sabor de los chorizos colombianos. quisiera aprender a prepararlos.
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Mejor la receta que la ortografía.
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la receta de los chorizos se ve que es muy buena y de facil interpretacion espero que sigan mandando recetas ricas y faciles
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Es una excelente receta muy facil de preparar y en cuanto a los ingredientes no le cambiaria ninguno
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yo creo q estos chorisos estan rikicimos les pregunto como ago para q me keden haumados muchas gracias
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