Chorizos a la pumarola 2

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INGREDIENTES:
6 chorizos
2 cebollas medianas cortadas en tiras
3 morrones de distinto color, cortados en tiras
2 dientes de Ajo
2 hojas de laurel
50cc de aceite
500g de puré de tomates
200cc de vino blanco
1 cucharada de orégano
1cucharada de pimentón extra dulce
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vuelta a mitad del tiempo.
Colocar los chorizos sobre papel absorbente desechar la grasa y reservar.
Colocar en un recipiente profundo y grande con tapa el aceite, las cebollas, los morrones, el ajo y cocinar 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.
Agregar el tomate, el vino, el laurel, el pimentón, el orégano y los chorizos y cocinar 7 minutos a potencia máxima
Retirar los chorizos de la cazuela y con cuidado para no quemarse retirarles la piel volver al la cazuela, condimentar con sal y pimienta, revolver y microondear 8 minutos más al 100%. Servir acompañados por rodajas de papas hervidas.

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Comentarios hechos por los usuarios

RUBEN (2007-04-22 00:00:00)  ALONSOCAL@VERIZON.NET
SON LAS 21 HORAS, AQUI EN CALIFORNIA.
TENIA EN LA HELADERA, UNOS CHORIZOS QUE COMPRE EN UNA CARNICERIA ARGENTINA Y ME ACORDE CUANDO EN MI EPOCA DE PIBE, MI VIEJO LOS HACIA A LA PUMAROLA.BUSQUE EN LA INTERNET Y ENCONTRE TU PAGINA.
LOS HICE DE ACUERDO A TUS INSTRUCCIONES "UN POEMA".
MIL GRACIAS
PD: PERDON, PERO LOS COMI CON PIEL
TAMPCO USE EL MICROONDAS,LOS HICE EN LA COCINA REGULAR.
BUENISIMOS!!!!
ATTE
RUBEN

karen (2008-02-29 23:28:14)
la receta es la misma d 100pre pero como estaba haciendo esta receta entre para ver si habia una diferencia de como lo hacian aca y como lo hacia yo

tito (2008-04-17 18:40:39)  tito_soria959@hotmail.com
muy buena

ernesto (2008-06-27 19:26:54)  ernestoferraricasa@yahoo.com.ar
muy buena receta. me intersaría conocer detalles sobre la cocción no en microondas. gracias

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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