Receta de Chuletas de cochino con piÑa
Ingredientes para Chuletas de cochino con piÑa
  • 8 chuletas de cochino
  • 1 limòn
  • 1/3 de taza de jugo de cebolla
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1/4 de taza de vinagre
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa worcestershire
  • 1/4 de cucharadita de Pimienta negra
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/3 de taza de aceite para freir
  • 1/4 de taza de Salsa de tomate ketchup
  • 1/2 taza de consomè de carne
  • 250 gramos de Piña rallada
  • 250 gramos de piña en pedacitos
  • 2 cucharadas de papelòn rallado.
Guía para la preparación de Chuletas de cochino con piÑa
  1. Se limpian las chuletas quitàndoles el exceso de grasa.
    Se frotan con Limón y se enjuagan bien En un envase se ponen las chuletas y se les agrega un adobo preparado mezclando el jugo de cebolla, el ajo, el vinagre, la salsa inglesa, la pimienta y la sal y se dejan aparte por 1/2 hora.
  2. En un caldero se pone el aceite a calentar. Se agregan las chuletas sin el adobo, que se pone aparte, y se fríen hata dorar, unos 7 minutos.
  3. Se sacan las chuletas y se ponen aparte. En el mismo caldero se agregan el adobo y la salsa de tomate.
  4. Se lleva a un hervor y se cocina por 3 a 4 minutos.
    Se agregan el consomè, las chuletas fritas, la piña y el papelòn. Se tapa y se pone a fuego lento y se cocinan por 30 a 35 minutos..
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1 opiniones de Receta de Chuletas de cochino con piÑa
  • Maria Jose
    Me gusta la receta me gustaría que compartieras mas recetas conmigo, me encanta enamorar a mi esposo por la cocina. envíame recetas a mi correo de toda clase ya sean de pastas, arroces, etc.
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