Receta de Chupe de mariscos
Ingredientes para Chupe de mariscos
  • 250 gramos de langostinos o Camarones pelados
  • 250 gramos de machas, sólo las lenguas, tipo de Almeja chilena
  • 150 gramos de mejillones o choritos sin la cáscara
  • 125 gramos de almejas, sin concha
  • 1 Cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • 50 gramos de miga de Pan
  • 100 ccs de Nata líquida o crema
  • 2 huevos duros
  • 70 gramos de queso rallado
  • 100 ccs de salsa tomate
  • 1 pizca de sal
  • 50 ccs de leche
Guía para la preparación de Chupe de mariscos
  1. Limpiar los mariscos. Remojar la miga de pan en leche.
    Freír en aceite cebolla y Ají de color o pimentón y agregar salsa de tomate, la miga de pan estrujada.
  2. Colocar en fuente enmantequillada los mariscos y los huevos duros cortados en gajos, verter la mezcla anterior y espolvorear queso rallado.
  3. Precalentar el horno a temperatura media, unos 180º centígrados y hornear durante unos 30 minutos.
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1 opiniones de Receta de Chupe de mariscos
  • Paulina Y Pricila
    Bueno lo prepararemos por 1 vez y esperemos que nos quede para chuparse los dedos

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