Receta de Chupe de mariscos
bueno lo prepararemos por 1 vez y esperemos que nos quede para chuparse los dedos
- 250 gramos de langostinos o Camarones pelados
- 250 gramos de machas, sólo las lenguas, tipo de Almeja chilena
- 150 gramos de mejillones o choritos sin la cáscara
- 125 gramos de almejas, sin concha
- 1 Cebolla
- 1 cucharada de aceite
- 50 gramos de miga de Pan
- 100 ccs de Nata líquida o crema
- 2 huevos duros
- 70 gramos de queso rallado
- 100 ccs de salsa tomate
- 1 pizca de sal
- 50 ccs de leche
- Limpiar los mariscos. Remojar la miga de pan en leche.
Freír en aceite cebolla y Ají de color o pimentón y agregar salsa de tomate, la miga de pan estrujada. - Colocar en fuente enmantequillada los mariscos y los huevos duros cortados en gajos, verter la mezcla anterior y espolvorear queso rallado.
- Precalentar el horno a temperatura media, unos 180º centígrados y hornear durante unos 30 minutos.
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Opiniones de usuarios
1 comentarios
ha escrito una opinion sobre Chupe de mariscos - 2011-06-22
bueno lo prepararemos por 1 vez y esperemos que nos quede para chuparse los dedos