Churros (1)

Ingredientes: Una churrera (imprescindible),
1/2 taza de Agua,
1/2 taza de Leche,
una pizca de sal,
1 taza de Harina,
aceite para freír los churros,
Azúcar.

Método
: Poner el aceite a calentar y preparar la churrera. Poner la leche y el agua al fuego con la pizca de sal. Cuando hierva añadir la harina y remover enérgicamente hasta formar una masa homogénea, espesa y dura. Poner la masa en la churrera y hacer los churros dentro de la sartén con el aceite caliente. Freírlos por un lado y darles la vuelta. Sacar, escurrir y espolvorearlos con bastante azúcar. Se pueden comer solos o con un buen chocolate a la taza.

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