Receta de Cigalas con salsa de papaya y mango
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Cigalas con salsa de papaya y mango:
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Cómo hacer Cigalas con salsa de papaya y mango:
1
Para la salsa, mezclar la papaya, el mango y un poco de jengibre rallado.
2
Añadir una pizca de sal, un poco de aceite y unas gotas de limón hasta que se obtenga una salsa homogénea.
3
Poner las cigalas en una olla de agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente, una vez hervidos, quitar la parte exterior y cortar en trocitos.
4
Poner en un plato y echar la salsa por encima.
5
Decorar con trozos de limón y papaya.
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