Cintitas al fontina

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INGREDIENTES:
400 g. Harina para la masa
4 unids. huevos para la masa
1 pizca sal para la masa
4 cch. aceite para la salsa
2 diente(s) Ajo para la salsa
1 lata(s) tomates para la salsa
200 g. queso fontina cortado en tajadas para la salsa
1 pizca saly Pimienta para la salsa

PREPARACIÓN:
Unir todos los ingredientes de la masa, amasar y dejarla reposar durante 30 minutos.
Dorar en aceite los dientes de ajo pelados, agregarle los tomates, salar y pimentar. Cocinar durante 25 minutos. Pasar esta preparación por cedazo o licuadora y calentar. Preparar los fideos. Cocinarlos en Agua salada y colarlos en una fuente enmantecada para horno, alternando una capa de fideos con una capa de queso hasta finalizar con los ingredientes. Terminar con una capa de queso y llevar a horno durante 20 minutos.

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Fuente	Categoria
http://www.latinol.com	Recetas de Pasta

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