Receta de Cocada de leche

Cocada de leche
    Pasos para preparar Cocada de leche
  1. Se pone al fuego el azúcar y la canela y 1/2 litro de agua; cuando suelta el hervor se pone el coco rallado, y cuando éste se ve transparente se agregan las yemas disueltas en la leche con la vainilla; se retira la raja de canela.
  2. Se deja hervir hasta que se vea el fondo del cazo, entonces se agrega el ron; se retira del fuego y se pasa a un platón refractario; cuando enfría se le pone la mantequilla en trocitos y se mete al horno a que dore.
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5Opiniones de Cocada de leche
fantstica esquisita puntaje de10
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la receta no esta muy clara les recomiendo a los qe la hicieron qe lo expliquen mejor!!!
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Acabo de terminarla... Las cocadas estan buenisimas... ! Felicitaciones !!!
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parece muy buena ..pero cuanto es el peso de la masa de un coco grande rallado , Yo quiero hacer cocadas de leche comerciales en barras de 100 gramos y partir de coco deshidratado rayado , estas barras son de un ancho de 2 centímetros por 8 de largo y con un grueso de 1.5 centímetros terminan doradas en aparte superior agradezco tu apoyo gracias
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esta excelente esta receta y la voy a preparar
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