Cocido Del Chef

Ingredientes:
para 4 personas 500 gr. Solomillo de buey
2 muslo pollo
2 ud. hueso de Ternera (tuétano)
2 rama Apio
Pimienta negra en grano
sal
Elaboración:
1 preparaciónPelar, lavar y trocear las zanahorias, los puerros y el apio. Poner el trozo de solomillo atado, los Muslos de pollo y los Huesos junto con las verduras troceadas en un recipiente grande. Cubrir con Agua caliente y echar unos granos de pimienta y sal.
2 cocciónTapar y cocinar en el microondas entre 30 y 35 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.
3 presentaciónRetirar los huesos, sacar la carne y colar. Servir primero una taza de caldo (o bien con él hacer una sopa de pasta, Arroz o pan) y de segundo plato el solomillo y el pollo, con las verduras pasadas.