Cocido mentiroso

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INGREDIENTES:
2 chayotes
2 zanahorias
2 papas
1 camote blanco
1 manojo de ejotes
1 elote
1 manojo de culantro
3 ramitas de yerbabuena
3 Ajos
2 tomates
La mitad de una cebolla
Un cuarto de repollo
Un cubito de res
Sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone a hervir el Agua en una olla. Luego se le agrega el ajo (machacado) el tomate, la cebolla, el cubito y la sal.
Unos cinco minutos después se le agregan las demás verduras, quedando por último el repollo el cual debe agregarse casi al final.
Debe dejarse unos cinco minutos de cocción, y ya está listo.
Debe servirse el consomé en tazas y las verduras por separado.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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