Cocktail Alfonso

Ingredientes:
2 cucharadas de Dubonnet,
unas gotas de bitter de Angostura o Peychaud,
un terrón de Azúcar,
champagne o Cava,
cáscara de limón.

Método
: Se coloca el azúcar en una copa de champagne de boca ancha y se rocía con el bitter de angostura, se añade el Dubonnet y un cubito de hielo, se llena con champagne o cava y se decora con cáscara de limón.