Cola de mono (colemono)

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INGREDIENTES:
1 Litro de Leche.
1/4 Litro de Agua ardiente.
2 Cucharadas colmadas de Café en polvo.
180 Gramos de azucar granulada.
1 Palito de canela.
3 Clavos de olor.
1 Cucharadita esencia de vainilla.
1 Pizca de ralladura de nuez moscada.

MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir la leche con el azucar y las especias. El café se disuelve en un poquito de la misma leche caliente y se agrega al moneto de retirarla del fuego. Se deja reposar la leche y cuando está completamente fría, se agrega el agua ardiente.
se cuela y se sirve bien frío (mantener refrigerado).
Esta bebida es muy consumida en Chile en época navideña.

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Comentarios hechos por los usuarios

javiera (2007-10-28 03:09:46)
necesito saber para un trabajo q es el cola de mono en polvo x fa publiquenn... gracias

gloria (2007-12-07 20:01:54)  acuariumar@hotmail.com
esta receta es exquisita,sin palabras.....sumamente Clara y consisa....felicitaciones.....

LUIS ROMERO ZAPATA (2007-12-21 23:58:00)  larzpintor@yahoo.es
heché de menos,aquello que lo deja un poco consistente,no tan
aguachento.-

genesis.p (2007-12-22 22:04:20)  janita_596_gibe@hotmail.com
me parecio bn hablada(bn escrita),pero hay algunas faltas de ortografias o equivocaciones.pero = m gusto. xd.chao

sonia (2007-12-25 22:02:10)  sonia_veronica_brito@hotmail.com
Muy buena la receta t facil de preparar dando un sabroso colemonopara las fiestas de fin de ano. salud!

carlos oyarzun (2007-12-29 19:34:10)  oyarzunm@gmail.com
fabulosa quiero hacerla y se entiende muy bien

margarita silva (2007-12-30 22:47:46)  rocodan13@hotmail.com
gracias por la receta. me gustaria que la presentacion fuera otra una botella o un vaso rodeado con las espacias canela,etc

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Cocteles y bebida

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