Colache

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INGREDIENTES:
1 kilo de calabacitas italianas o cambray picadas.
1/2 kilo de Tomate picado finamente.
1 Cebolla picada
6 chiles poblanos asados y desvenados.
1 taza de Cerveza clara.
1/4 de kilo de queso asadero o panela.

MODO DE PREPARACIÓN:
Fría en aceite caliente,la cebolla,las calabacitas y las rajas de chile,cuando acitronen se agrega el jitomate,sazone con sal.Añada la cerveza y deje hervir hasta que esten suaves las calabacitas.
se sirven con el queso.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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