|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Coliflor con bechamel
|
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 Coliflor de 600 g.
30 g de Harina.
30 g de Margarina.
1/2 litro de Leche semidestanada.
CÓMO SE ELABORA:
Limpiamos la coliflor, la cortamos en flores grandes y ponemos en una cacerola junto con un poco de sal y Agua a hervir.
Mientras tanto, en una cazuela ponemos a calentar la margarina y, cuando esté fundida, freímos en esa margarina la harina y a continuación vertemos poco a poco la leche, removiendo para que no se formen grumos.
Aromatizamos con un poco de Nuez moscada y sal.
Cuando la coliflor esté cocida, ponemos la verdura en una fuente de horno.
La salseamos con la bechamel y la ponemos en el horno a gratinar a 250 ºC durante 5 minutos.
Servimos caliente.
|
|
¿Qué te parece esta receta?