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Coliflor navideña

  


Quiero subir una foto de la receta: Coliflor navideña

INGREDIENTES:
1 Coliflor grande.
1/4 de jamón
4 salchichas
4 cucharadas de mantequilla
1 latita de madia crema Nestle
1 chile morrón en tiras
sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone a hervir la coliflor con sal al gusto,cuidando que no se cosa de más para que no se rompa, un tiempo de cocción que quede durita un poco. Se corta en tiras el jamón y la salchicha.
Cuando ya esta la coliflor se pone a escurrir y se coloca en un rafractario ya enmantequillado, y las revanadas de chile morrón, jamón y salchicha se le introducen a la coliflor por todas sus ramificaciones, ya colocadas se baña con la crema y se cubre con aluminio y se mete al horno convencional por 20 min. a 150 C y si lo mete al microondas lo cubre con plastico por un tiempo de 5 min.

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INGREDIENTES 3 tazas de arroz 1 coliflor pequeña, o media grande 1 manojo de ajos tiernos 200 grms de judias verdes 200 grms dechampiñones 200 grms de guisantes 1 pimiento rojo 7 tazas de agua sal a gusto colorante alimenticio, o azafran MODO DE PREPARACIÓN se lavan bien las verduras, la coliflor se desgrana en trocitos, el pimiento y los champiñones igual, en una paellera o similar, se echa aceite y se rehogan las veduras por tandas, primero los ajos tiernos cortaditos, se retiran y se reservan, luego los guisantes y asi todo, se reservan, y donde se ha rehogado todo se echa el arroz, y se le da unas vueltas, se le agrega el agua, la sal y el azafran o colorante,se le agregan las verduras, y se deja que se haga bien el arroz, se sirve inmediatamente, antes se deja reposar unos 5 minutos. .

Recetas de Pastel de coliflor
Pasalo a un resipiente mas llano, tritura la coliflor. Luego de triturado, facilita una refractariaonda, vierte una capa de salsa bechamell, después de una capa de coliflor, siguiendo con queso parmesano, asi como tambien la carne molida bien rica. Así sucesivamente hasta que se acabe todo o hasta que la refractaria o embase de virio este lleno, Ponga su horno a fuego normal y ponga su apetitoso pastel

Recetas de Puchero 2
Al soltar el hervor, baje la llama, tape, deje cocinar por 30 minutos. Aparte en otro recipiente con agua salada hirviendo cocine la coliflor, cuélela, córtela en cuartos y reserve. Introduzca en la olla, las papas y las zanahorias y cocine tapado a fuego mínimo hasta que las verduras y la carne estén tiernas un minuto antes introduzca el repollo y sirva en una fuente acompañado con aceite de oliva y mostaza

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Recetas de Sopa espesa de coliflor al curry
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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado



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