Combinado de mariscos y pescado

INGREDIENTES:
4 filetes de Mero, cortados en tres tiras
600 g de pulpo, limpio y cocido, en trozos
200 g de camarones
200 g de Ostras
200 de Kanikama en trocitos
1 Cebolla grande, en aros
1 Tomate grande, pelado, cortado
sal y Pimienta a gusto
4 cucharadas de manteca

MODO DE PREPARACIÓN:
En el centro de un cuadrado de papel de aluminio coloque tres tiras de mero y acomode encima ¼ parte del pulpo, de los camarones, de las ostras y del kanikama. Sobre los mariscos, acomode ¼ de las rebanadas de cebolla, los trozos de tomate y coloque la manteca encima. Repita la operación con los otros 3 filets y salpimiente a gusto
Doble el papel de aluminio y enrolle las orillas para cerrar bien el paquete.
Caliente la plancha a fuego fuerte, baje la llama y ponga a cocer los paquetes durante 20 minutos.
Retírelos y sírvalos con verduras al vapor