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Receta de Completo casero

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Receta de Completo casero
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • País: Chile
Ingredientes para 2 raciones de Completo casero:
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Instrucciones | 15 minutos
1

El completo es el clásico hot dog chileno y prepararlo es muy sencillo. Primero corta el tomate en cuadros muy pequeños.

2

Haz un puré con el aguacate. Para ello, córtalo en tiras y machaca junto los condimentos al gusto y unas gotas de zumo de limón y aceite. Deja la semilla del aguacate junto con el puré para evitar que se ponga negro (se oxide) muy pronto.

3

Cocina las salchichas de forma tradicional hirviéndolas en agua. Y corta el pan tipo mariposa, por la mitad pero sin abrirlo del todo.

4

Prepara el completo chileno colocando los ingredientes de la siguiente forma: Primero la salchicha, luego una capa de aguacate, una capa de mayonesa y termina con el tomate pìcado.

5

También puedes añadir salsa ketchup y mostaza al completo como en los perros calientes clásicos. Lo único que no debe faltar nunca es el aguacate y el tomate picado.

6

Si te ha gustado la receta de Completo casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bocadillos y sándwiches o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.

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Fotos y comentarios (1)

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Muy útil
1 comentario
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Diego
Esta equivocado el orden, soy chileno.

Pan de completo abierto (se suele calentar un poquito en el horno)>Salchicha> tomate>Aguacate(palta)>Mayonesa> condimentos a gusto (Kepchut, salsa BB, mostaza, etc)

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