Compota de frutas al ron

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Ingredientes:
900 gr. de azúcar,
1 vaina de Vainilla abierta,
5 cm. de corteza de limón,
1,5 dl. de ron,
1 Kg. de Manzanas de postre,
1 Kg. de peras firmes,
1 Kg. de ciruelas amarillas,
200 gr. de cerezas en almíbar.

Método
: En 1 litro de agua, calentar el azúcar, la vainilla y la corteza de limón. Cocer despacio, destapado, 15 minutos. Calentar un tarro grande o dos medianos en el horno y repartir entre ellos el ron. Ablandar la manzana troceada en el almíbar, luego las peras, las ciruelas partidas, y poner todo en los tarros repartiendo el almíbar que queda. Añadir las cerezas y cerrar.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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