Compuesto de conejo

Quiero subir una foto de la receta: Compuesto de conejo

INGREDIENTES:
Un Conejo
Agua
Vinagre
Canela
Clavo
Pimienta negra
Laurel
Manteca

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortamos el conejo en trozos medianos, lo sazonamos y lo doramos ligeramente.Hacemos un adobo ligerito con el vinagre, agua, la canela, los clavos , el laurel, la pimienta negra y una cucharadita de manteca.Lo mezclamos bien con el conejo y lo dejamos guisar(cocer), hasta que el conejo esté tierno. Para acompañar, una buenas papas negras arrugadas de nuestra tierra.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Recetas de Conejo en salmorejo
Dejándolo macerar como mínimo nueve horas, toda una noche. Pasado el tiempo de maceración, cogeremos cada trozos de carne y lo asaremos en una parrilla a fuego lento, con la salsa que nos haya sobrado se la añadimos a cada trozo de conejo, con la ayuda de una brocha pastelera, hasta que la carne termine de asarse. Esté plato es típico que vaya acompañado de unas papas arrugadas o bonitas

Recetas de Conejo con vino al ajillo negro
En el mismo agua después de que todo esto haya cocido correctamente se echa el arroz hazsta que se cocine también. Después de cocido el arroz se colocan los conejos y el arroz en una bandeja, por encima se le echan los sobres de levadura y los dos litros de vino y todo esto se mete 30 minutos al horno.

Recetas de Conejo o pollo en escabeche
MODO DE PREPARACIÓN. Cortar en trozos pequeños el conejo o pollo, dejar en adobo UNA NOCHE. Escurrirlo y freirlo en aceite con todos los vegetales del adobo, escepto el laurel; reservar el liquido del adobo

Recetas de Fricassé de conejo
Agregar la panceta cortada en tiritas, saltear y desglasar con el vinagre y luego con el vino, condimentar con sal y con las hierbas y rociar con el fondo de cocción. Cocinar a fuego lento tapado, de 30´a 40´, retirar los ajos, pelarlos y licuarlos con la crema y el jugo de cocción del conejo, verter sobre el conejo, calentar y servir.

Recetas de Conejo a la jardinera
Pocha con aceite la cebolla, el tomate y el pimiento verde, muy picados, hasta tener un buen sofrito. Añade el conejo junto con la hoja de laurel y rehoga bien, dándole vueltas hasta que coja color. Salpimienta y agrega el vaso de vino blanco

Recetas de Conejo a la jardinera
Muy picados, hasta tener un buen sofrito. Añadir el conejo y rehogar bien, dándole vueltas hasta que coja color. Salpimentar y agregar el vaso de vino blanco

Recetas de Conejo a la pimienta
Incorporar el vino tinto, cubrir con agua caliente (si se prefiere se puede sustituir por un caldo de carne, o de carne y verduras) y dejar cocer, a fuego lento, durante unos minutos. Depende de lo tierna que esté la carne {si se prepara con conejo de monte necesitará el doble de tiempo).

Recetas de Conejo al horno
pon en una fuente lo frito y encima coloca el conejo asado. Mezcla con un poco de agua lo que queda en la bandeja y salsea el conejo. Adorna con perejil

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

Recetas relacionadas: ENSALADA CON LECHUGA MAIZ Y ARVERJA

Ensalada ranchera de aguacates, Espuma de pollo, Camaleón, Recetas de Postres, Recetas de Carne, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Sopa, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Entrantes, Recetas de Mariscos, Verduras, Chipirones, Boniato, Pichones, Manzana roja, Lasagnetes, Mejillón, Setas variadas, Recetas de queso Fundido, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte