Receta de Concentrado de naranja.
Receta de Concentrado de naranja.
Ingredientes para Concentrado de naranja.
  • Una taza de jugo de naranja
  • 250 g. de azúcar
  • La ralladura de dos Naranjas
  • 30g. de cremor tártaro
Guía para la preparación de Concentrado de naranja.
  1. Lave bien las naranjas con cepillo y jabón; Enjuaguelas con Agua fría y séquelas. Con la parte más fina del rayador, ralle la cáscara de las naranjas; luego exprimales el jugo.
  2. Ponga a hervir en una cacerola el jugo de naranja con la ralladura y el azúcar. Deje que hierva lentamente hasta que se disuelva toda el azúcar.
  3. Aparte la cacerola del fuego, deje enfriar el concentrado y agreguele entonces el cremor tártaro; revuelva hasta que este se disuelva.
  4. Pase el concentrado a un frasco muy limpio y guárdelo en el refrigerador, bien tapado. Para preparar refresco de naranja, utilece una cucharada de concentrado por cada vaso de agua..
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4 opiniones de Receta de Concentrado de naranja.
  • Gloria
    Prepare este jugo concentrado pero el cremor tartaro se separa por mas que lo disuelvo se va al fondo del envase
  • Yair
    Mas que comentario es una duda, que tiempo me dura el concentrado, y otra duda para otra fruta igual citrica que la naranja la receta sera la misma o varia por ejemplo el limon el envase puede ser de plastico? de ahi en fuera me parece bien la receta espero me salga bien saludos
  • Miguel
    Que es el cremor tartaro y donde se consigue,tiene un aproximado del precio? Cuanto tiempo dura refrigerado el concentrado? No se ut5iliza la pulpa?? responder a mi correo
  • Cecilia
    Receta sencilla y muy útil
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