Receta de Concentrado de naranja.

prepare este jugo concentrado pero el cremor tartaro se separa por mas que lo disuelvo se va al fondo del envase
mas que comentario es una duda, que tiempo me dura el concentrado, y otra duda para otra fruta igual citrica que la naranja la receta sera la misma o varia por ejemplo el limon el envase puede ser de plastico? de ahi en fuera me parece bien la receta espero me salga bien saludos

Ingredientes

Preparación:

Lave bien las naranjas con cepillo y jabón; Enjuaguelas con Agua fría y séquelas. Con la parte más fina del rayador, ralle la cáscara de las naranjas; luego exprimales el jugo.
Ponga a hervir en una cacerola el jugo de naranja con la ralladura y el azúcar. Deje que hierva lentamente hasta que se disuelva toda el azúcar.
Aparte la cacerola del fuego, deje enfriar el concentrado y agreguele entonces el cremor tártaro; revuelva hasta que este se disuelva.
Pase el concentrado a un frasco muy limpio y guárdelo en el refrigerador, bien tapado. Para preparar refresco de naranja, utilece una cucharada de concentrado por cada vaso de agua..

Comentarios: 4
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Categoría: Recetas de Zumos

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4 comentarios

Yair

ha escrito una opinion sobre Concentrado de naranja. - 2010-11-19

Mas que comentario es una duda, que tiempo me dura el concentrado, y otra duda para otra fruta igual citrica que la naranja la receta sera la misma o varia por ejemplo el limon el envase puede ser de plastico? de ahi en fuera me parece bien la receta espero me salga bien saludos
Miguel

ha escrito una opinion sobre Concentrado de naranja. - 2010-06-24

Que es el cremor tartaro y donde se consigue,tiene un aproximado del precio? Cuanto tiempo dura refrigerado el concentrado? No se ut5iliza la pulpa?? responder a mi correo
Gloria

ha escrito una opinion sobre Concentrado de naranja. - 2011-07-27

prepare este jugo concentrado pero el cremor tartaro se separa por mas que lo disuelvo se va al fondo del envase
Cecilia

ha escrito una opinion sobre Concentrado de naranja. - 2009-09-22

Receta sencilla y muy util