Conejo con ciruelas pasas

INGREDIENTES:
1 Conejo de 1.1/2 kilos
1 paquete de Ciruelas pasas sin semillas
2 cebollas grandes picaditas
6 dientes de Ajo machacados
2 hojas de laurel
1/4 de taza de azùcar
1/2 botella de vino
1 cubito
Tomillo, sal y pimienta
Aceite.

MODO DE PREPARACIÓN:
El dìa anterior a prepararlo, lave y parta en presas el conejo, adòbelo con el vino, la cebolla, los ajos, el laurel, el tomillo, la sal y la pimienta. Del vino aparte una taza y en ella junto con una taza de Agua y el azùcar, ponga a remojar las ciruelas.
Al dìa siguiente, caliente muy bien el aceite, escurra el conejo, limpiadole el adobo y frìalo, cuando estè doradito añada el adobo donde estuvo desde el dìa anterior, y sofrìa tambièn, añada una taza de agua y el cubito, deje a fuego lento hasta que ablande. Saque las presas y cuele la salsa donde se ablandò, colòquelas de nuevo en la salsa ya colada y añada las ciruelas pasas con el vino, deje a fuego lento por 25 minutos màs.