Conejo de corral guisado

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Ingredientes para 8 personas:
2 Conejos,
ajo,
laurel,
azafrán,
8 lonchas de Tocino,
8 lonchas de jamón,
2 vasos de vino blanco,
Harina,
aceite,
perejil,
pimienta.

Método
: Se limpian los conejos, se trocean y se rehogan en aceite con el tocino y el jamón. Al estar el conejo bien dorado se añaden los otros ingredientes, dejando cocer el conjunto a fuego lento. Al estar casi hecho, se espesa el guiso con harina salteada en una sartén.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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