Conejo frito con pimientos verdes

Ingredientes para 4 personas:
1 Conejo troceado,
8 Pimientos verdes,
orégano,
1 cabeza de ajos,
2 hojas de Laurel,
sal,
pimienta,
aceite.

Método
: En una cazuela de barro, freír en aceite el conejo troceado y salpimentado. Cuando esté dorado , agregar los pimientos en tiras, los ajos enteros, el laurel y el orégano y dejarlo a fuego suave 1 hora.