Receta de Conejo de monte en salsa

Conejo de monte en salsa
    Pasos para preparar Conejo de monte en salsa
  1. Freír el conejo y reservar.
  2. En el aceite sobrante freír el hígado del conejo y colocar en un mortero.
  3. En el mismo aceite, sofreír la cebolla, los ajos y el tomate, añadiendo seguidamente la harina para que espese.
  4. Incorporar el vino, el laurel, el perejil, el hígado previamente machacado y las almendras troceadas.
  5. Poner en un recipiente el conejo con los demás ingredientes, añadir agua, el vinagre, sal y dejar hervir hasta que esté tierno.
  6. Si te ha gustado la receta de Conejo de monte en salsa, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aves y caza o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Whatsapp
¡Consejo! Si te has quedado con hambre, o no te ha salido prueba estas recetas:
¡Comenta y valora la receta!