Receta de Conserva de Coco con Papelon
Ingredientes para Conserva de Coco con Papelon
  • 2 ó 3 ud Coco grande o 1 kilo de pulpa de coco
  • 75 gr cazabe en pedacitos
  • 1 taza Leche
  • 150 gr Apio
  • 1 kg papelón en trocitos pequeños
  • 1 ud Corteza de limón rallada
Guía para la preparación de Conserva de Coco con Papelon
  1. Se rompen los cocos con un martillo. Se les elimina el agua.
    Se pelan para eliminarles la piel oscura.
  2. Se rallan por la parte mas fina del rallo. Se pela apio.
    Se lava y se ralla por la parte fina del rallo.
  3. Se pone el cazabe a remojar en la leche y se tritura finamente con un tenedor.
    En un caldero u olla gruesa se ponen a fuego fuerte todos los ingredientes, comenzando por el papelon.
  4. Se llava a un hervor, se cocina por 15 a 18 minutos revolviendo constantemente con una cuchara de madera, con movimiento no circular, hasta que despegue completamente del fondo del caldero.
  5. Se vierte en un envase de de vidrio y se deja enfriar antes de servir.
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1 opiniones de Receta de Conserva de Coco con Papelon
  • Andres
    ES BUENA ESTA RECETA AGREGUEN ME EN SU CORREO JE JE
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