Cookies Allinson

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Ingredientes:
200 gr. de Harina con Levadura incorporada "Allinson" (u otra marca),
100 gr. de Margarina,
150 gr. de Azúcar moreno,
1 Cucharadita de esencia de Café (o medio sobre de nescafé disuelto en un poco de agua),
1 Huevo grande,
75 gr. de Nueces picadas muy finas.

Método
: 1) Precalentar el horno a 190oC (marca 5). Untar con Mantequilla dos placas de horno.
2) Batir la margarina y el azúcar hasta conseguir una masa esponjosa. Añadir poco a poco el huevo batido y mezclar bien.
3) Añadir la esencia de café y las nueces, así como la harina. Amasar todo junto.
4) Coger porciones de masa y formar bolas del tamaño de una nuez. Aplastarlas un poco con las manos y dejarlas de un espesor de 5 cm. Ponerlas en las placas y meterlas al horno durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas.
NOTA: También salen muy ricas sustituyendo las nueces por almendras molidas (un poco más de cantidad).

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Comentarios hechos por los usuarios

allinson jiemez (2007-11-06 20:38:28) stiven_7891@hotmail.com
muy bien incluyendo que allinson es mi nombre.

karen (2008-05-07 23:52:34) carismeli@hotmail.com
me gusta y muy fasil para preparar ademas es muy fasil y rapido para una noche romantica........ chaoooooooooo y mucha grasia

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