Copas de Sabayon

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Ingredientes para 6 copas:
4 yemas de huevo,
1/2 taza de Vino blanco (de buena calidad),
1 tarro de Leche condensada,
2 hojas de Gelatina (cola de pez) remojadas en Agua fría y disueltas al baño María,
cerezas al Marrasquino para decorar.

Método
: Batir la yemas al baño María, añadir el vino poco a poco y continuar hasta que espese. Agregar poco a poco la leche condensada, luego retirar y añadir las hojas de gelatina disueltas. Batir enérgicamente hasta enfriar. Vaciar en copas chicas y llevar al refrigerador a cuajar. Servir fría y decoradas con las cerezas al marrasquino.

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Recetas de Copas de sabayon
1 Tarro leche condensada o leche condensada light . 2 Hojas de colapez remojadas en agua fría o 2 cucharaditas semi colmadas de gelatina en polvo sin sabor . Cerezas marrasquino para decorar

Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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