Coquitos

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INGREDIENTES:
250 gramos de Harina de trigo
500 gramos de Azúcar en polvo
625 gramos de Coco rallado
30 gramos de levadura
2 claras de huevo
200 ml. de Agua

MODO DE PREPARACIÓN:
Se baten las claras con el agua y cuando esten a punto de nieve se les agrega el azúcar y la levadura.
Se baten 2 minutos mas y se va agregando la harina poco a poco y el coco rallado.
Se compacta bien, si queda muy flojo se le agrega un poquito mas de harina.
Se pone en una manga pastelera, dándoles el tamaño y la forma que se quiera, en una lata engrasada.
Tambien se puede poner por cucharadas.
Se meten al horno precalentado hasta que doren.

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Comentarios hechos por los usuarios

meli (2009-03-07)  meli_capu@hotmail.com
me parece que esta muy buena, lo que me gustaria es que mostraran una foto de los coquitos..

es buenisima (2008-06-04)  karolinaalberto@hotmail.com
se podra suplantar la Harina por leudante y asi no usar levadura?

charo (2008-05-26)  charolasalome@hotmail.com
esta fenomenal ,a mi me quedo buenisimos...

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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