Cordero Dorado con Pimenton

Ingredientes:
para 4 personas 1 gigot de Cordero utro parte que te mas te guste 1 sobre de pimenton 1 cabeza de Ajo 1 ramas de Romero fresco papas y Batata cantidad necesaria
Elaboración:
1 preparaciónse mecha cordero con las hiervas y con el ajo ecrase luego se lo cubre de pimenton y en una placa aceitada se lo manda al horno-fuego moderado,se lo gira continuamente para dorar todos sus lados,luego 30 o 40 minutos antes de finalizar la coccion (segun el tamaño de la pieza de cordero) agregar las papas y batatas pasadas por aceite salpimentadas y echar Agua hasta la mitad de las mismas e ir agregandoles hasta que esten tiernas. luego prepararse para un plato sensillo pero unico,creanme
2 presentacióncortar dos rodajas de cordero e intercalarle las papas y las batatas alrededor poner una rama de romero por ensima del cordero y hacer una salsa criolla a gusto para rodear la guarnicion