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Cordero relleno.

  


Quiero subir una foto de la receta: Cordero relleno.

INGREDIENTES:
800g de pecho de Cordero deshuesado.100g de champiñones.1 ramita de Apio.1 limon.1 pizca de pimienta.sal.(Necesitaras cordel y papel de aluminio.

MODO DE PREPARACIÓN:
Limpia y pica los champiñones muy finitos.Pica la ramita de apio y ralla la corteza de limon.Salpimienta el cordero por ambos lados.Esparce el relleno por encima de la pieza de cordero.Enrolla la pieza y atala con un cordel.Colocala en una rustidera para el horno y tapala con papel de aluminio.Ponla en el horno precalentado,a fuego siave(180ºC)unas dos horas.Antes de servir,retira el cordel.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Carne


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