Cordon bleu-pollo haway

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INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo,
4 lonchas de jamon cocido,
4 lonchas de queso gouda,
1 lata pequeña de Piña en almibar,
1/2litro salsa española,
Pan rallado,
Harina,
Un poco de maizena,
2 huevos.

MODO DE PREPARACIÓN:
Filetea la pechuga, y aplastarla, sasonar y añadir 1 loncha de jamon y otra de queso,y una rodaja de piña, enrrollar y pasar por harina, huevo,y pan rallado, freir en el ultimo momento.
Para la salsa poner un sarten al fuego con un poco de Mantequilla y el resto de la piña, añadir un poco de salsa española dejar hervir durante 5 minutos, añadir un poco de maizena diluida en el sumo de piña ,espesar al gusto.
Freir los cordon bleu, taparlos con la salsa, servir con Arroz blanco, patatas fritas y verduras cocidas.

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Comentarios hechos por los usuarios

carlos (2008-03-04) luis_carlos_kham@hotmail.com
es rico la pregunta es por que lo poniero cordon bleu

Maria Elena (2007-09-26) meps50@hotmail.com
Por favor envienme la explicacion de la salsa española. Muchas gracias. Se ve muy buena la receta.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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