Costilla de cerdo en salsa agridulce

Ingredientes para 4 personas: Es aconsejable hacer esta receta al carbón.
1 Kg. de Costilla de cerdo.
3 dientes de Ajos picados finamente,
1/2 taza de Salsa de tomate (preferiblemente catchup) ,
1 cucharada de Miel de abeja.
sal y Pimienta al gusto.

Método
: a: Se parte la costilla en porciones de agárrame y cómeme en dos mordidas., (calcular las mordidas para cada quien).
b: Para que la costilla no quede cruda, primera se cuece en Agua hirviendo por un espacio de media hora a fuego medio, el agua se ha sazonado con un poquito de sal.
c: se mezcla la salsa de tomate, el ajo finamente picado (puede sustituirse por pasta de ajo, de la que venden en el supermercado) y la miel de abeja, se le añade pimienta.
d: Se prende el carbón y se espera a que este listo (esto significa, que este quemándose el carbón, y este caliente la parrilla donde se asara las costillitas).
e: Se unta cada costilla con la salsa y se pone en la parrilla (es obvio que la parrilla tiene que estar en el asador).
f: Mucho cuidado que esto se cocina bien rápido en menos de cinco minutos, tocara darles vuelta a las costillas, porque ni no se le queman.
g: Disfrute de estas costillas, junto con Arroz blanco y ni hablar de una Cerveza bien fría.