Costillas de cordero a la cerveza

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INGREDIENTES:
4 cucharadas de aceite de oliva
½ vaso de cerveza
2 cdas de salvia fresca picada(½ cdita en polvo)
4 costillas de Cordero de 1,5 cm de grosor
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente con tapa, mezcle el aceite, la cerveza, la salvia, sal y pimienta, coloque las costillas en el recipiente y ciérrelo bien. Refrigere entre 30 minutos y 2 horas.
Caliente una sartén de teflón de 30 cm a fuego moderado y ponga las costillas junto con el líquido, cocine 5 minutos de cada lado, hasta que estén bien cocidas. Sirva con chutney o puré de manzanas.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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