Costillitas Chinas

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Ingredientes:
1 kg. costillas de cerdo
1 botella salsa catsup
1/2 taza Agua
1 rama Apio picadito
1/2 ud. Cebolla picada
1 cucharada Azúcar
1 cucharada Vinagre
1 cucharadita salsa worcestershire (perrins)
1 cucharada Salsa de soja
1 lata Piña en almíbar
Elaboración:
Se lavan y secan las costillas y se meten en el horno. Cuando están doradas, se retiran y se les escurre la grasa. En una cacerola se pone a fuego el agua, la salsa catsup, vinagre, salsa inglesa, soya, el apio y la cebolla, dejando hervir durante 20 minutos. Se cuela y se vierte sobre las costillas, añadiendo posteriormente la piña cortada en trocitos, se vuelve a meter al horno durante media hora, se acompaña de Arroz blanco o cantonés y verduras chinas.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Carne

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