Costrada decebolla

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INGREDIENTES:
250grs. de masa quebrada congelada
400 grs. de Cebolla
100 grs. de Tocino entreverado
1/2 taza de vino blanco
1taza de Nata liquida
3 huevos
100 grs. de queso rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
Pimienta molida, tomillo
orçegano,2 dientes de Ajo

MODO DE PREPARACIÓN:
ntar un molde metálico con Mantequilla y espolvorear Harina en el fondo y en los lados. Forrar con la masa. Pelar las cebollas y cortar en aros finos. Calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo y las cebollas con el tocino hasta que la cebolla esté transparente. Regar con el vino y cocer a fuego vivo 3 minutos. Añarte batir en un cuenco los huevos con la nata, sal, pimienta,tomillo,orégano y el queso. Repartir la cebolla con el tocino escurridos sobre la canastilla de masa y regar con el batido. Cocer a horno medio previamente caletado a 175º 45 minutos. Se puede tomar frio o caliente.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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