Receta de Crema de Auyama
chevere la receta de las sopas
buenos dias la crema de auyama demasiasa esquisitay hacer arepacon ella sin palabra
- 1 kilo de auyama
- 8 tazas de Agua
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 1 taza de Cebolla picadita
- ½ taza de Ajo porro, parte blanca
- 4 tazas de consomé de carne
- 1 taza de Crema de leche
- Pimienta blanca al gusto
- Sal al gusto
- 1. Cocine la auyama pelada y troceada en una olla con 8 tazas de agua y sal hasta que ablande, escurra y aparte.
- Entretanto caliente la mantequilla en una olla, agregue la cebolla y el ajo porro, fría hasta marchitar.
- 2. Agregue el consomé, lleve a un hervor y cocine a fuego suave durante 3 minutos. Retire y deje reposar.
- Licue todos los ingredientes, colóquelos en la olla de nuevo, lleve a un hervor y cocine por 3 minutos más, corrija la sazón.
- 3. Apague el fuego, mezcle con la crema de leche y sirva de inmediato. Si gusta puede agregar trocitos de Pan tostado en mantequilla..
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Opiniones de usuarios
81 comentarios
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2008-08-21
Esta sopa de verdad que mola, la estoy haciendo pero con una sopa de auyama en sobre que compre y leche de soya en polvo desidratada, un dato es que las pasas trigueñas del norte le dan un toque magnifico y delicado a la sazon de la misma, por ende mi sopa es mejor que la de ustedes... bendiciones divinas del señor para todos ustedes mis queridos queruines magicos... PD:lavarse las manos antes de comer...
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2010-06-13
bueno me encanta las cremas creo q comerlas dia a dia te da buena prorpocion de nutrientes q te hace sentir bien y es buen acompanamiento para la comida saludable solo q deben busca r la manera d q sea mas sencilla.... gracias.... yo solo con un poco de ajo algo de cilantro y cubos de sabor obtengo una rica crema
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2010-11-01
sencilla hoy la hice ym quedo divina mi esposo se chupo los dedos es la primera vez que la hago annn adicional a esto cuando ya la habia servido le coloque bastante queso pecorino ralladito por encima y quedo divina!!! gracias por la receta ya aprendi
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2008-03-26
Es una receta sencilla, nutritiva y deliciosa. Falta que expliquen como se puede servir, me refiero, ejemplo: con queso gratinado por encima etc. como decorar y con que acompanar. Muchas gracias y los felicito por la pagina. Paulis.
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2012-08-19
hola como esta ese gran equipo de cocina los saludos y alabes los felicito por la estupenda receta de crema de auyama me chupe hasta los dedos mil gracias a todo su equipo que hacen posible en buen comer hasta la proxima visita.
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2007-11-19
me parece una receta nuy buena pero sobre todo nuy saludable y nutritiva por eso es rcoendado para acianos y niños, por sus grandes bondades como los son ayudar para la vista, la piel entre otras bondades un beso a todos keidy
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2009-06-28
si por favor me puede traes una receta de auyama por central madeirense y es un apartamento se llama las palmas balla para las palmas y entregue la receta crema de auyama gracias muchas gracias
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2009-03-27
es muy buena y facil de hacer,yo no tenia ni la mas minima idea de como se hacia esta crema y gracias a esta receta me doy cuenta de lo cencillo que es hacerla y que ademas es muy economica.
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2007-09-04
Muchas gracias por la receta no sabia muy bien como se preparaba esta crema, tengo una pregunta que debo hacer para que no me quede tan dulce. Por su ayuda mil gracias bendiciones
ha escrito una opinion sobre Crema de Auyama - 2010-04-26
bueno primero que todo muchas felicitaciones por la crema y muchas otras recetas. pues hice mi crema de auyama y me quedo de un divina. muchas felicidades