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Crema Brulé

  


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Ingredientes:
para 6 personas 16 dl. Nata líquida
12 ud. Yema de Huevo
200 gr. azúcar
3 cucharadita extracto de Vainilla
1 pizca Azúcar moreno
Elaboración:
1 preparaciónCalentar la nata y reservar. Batir las yemas con el azúcar, añadir un poco de nata y mezclar. Finalmente unir poco a poco el resto de la nata. Cuajar la crema al baño maría, añadir el extracto de vainilla y dejar enfriar.
2 presentaciónEspolvorear con azúcar moreno y quemar con un hierro.

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Fuente Categoria
www.afuegolento.comRecetas de Postres



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