Crema de Calabacines

Ingredientes:
para 4 personas 3 ud. Calabacín grandes (en total 1 kg. aproximadamente)
6 cuchara sopera Agua
1 ud. pastilla de caldo de carne
4 cuchara sopera Nata líquida
30 gr. queso parmesano rallado
Perejil
Elaboración:
1 preparaciónPelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar. Cocer durante 10 ó 12 minutos a 780W. Conectar la base giratoria. Una vez transcurrido ese tiempo, sacar el recipiente, añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso.
2 presentaciónServir con el queso parmesano y el perejil picado.