¿Qué recetas estas buscando?


Email:
Password:
Recordar Alta gratis

Recetas de Cremas, Recetas de Consome, Recetas de Ajo, Recetas de Arroz, Recetas de Cebolla, Recetas de Esparragos, Recetas de Caldo, Recetas de Ajoblanco, Recetas de Salmorejo, Recetas de Ave

Receta de Crema Fría de Calabaza y Berberechos

Ingredientes:
Calabaza, Patata (1/3 de la calabaza que se utilice según comensales), un Puerro pequeño, Mantequilla, aceite de oliva, un fondo suave de pollo, sal, pimienta, Nata liquida y berberechos al natural en su jugo.
Elaboración:
1 Preparaciónse lamina la calabaza,la patata y el puerro y se saltea con la mantequilla y el aceite oliva. A continuacion se añade el fondo y se deja cocer hasta que ablande. Se tritura con la nata y se rectifica si espesa mucho con mas caldo. Se deja enfriar, se le añaden los berberechos frios con su jugo y se sirve fría .
2 presentaciónEn cuencos cuadrados, espolvoreada de virutas de jamón iberico

Temporada: VERANO
Visitas: 2.081

Valoraciones: 3 estrellas basadas en 51 votaciones

Categoria: Recetas de Sopa

Quiero subir una foto de la receta: Crema Fría de Calabaza y Berberechos

¿Qué te parece esta receta?

Recetas relacionadas

Opiniones de los usuarios

Recetas relacionadas

VIDEO

Recetas de Pastel de calabaza con salsa roquefort video
... huevo mantequilla queso nata líquida perejil Preparación:¿Quién ha dicho que las calabaza

Recetas de Risotto con calabaza y romero
... de romero, 100 ml de nata liquida, 50 gr. ... azafrán disuelta en la nata. Por ultimo agregue

Recetas de Crema de Calabaza con Queso de Cabra
... gr. mantequilla 500 gr. nata líquida 100 gr. bacon ... tiernas. Añadir a la crema la nata y la mitad del

Recetas de Thermomix: Crema De Calabaza
... lo desea, puede montar nata con queso Philadelphia y ... en el vaso 250 g de nata líquida, 100 g de queso

Recetas de CREMA DE CALABAZA Y CILANTRO
... agua50 cl leche200 ml nata líquida para montar25 g ... papel absorbente. Montar la nata muy fría con varillas

Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Sopa

Recetas relacionadas: tarta de zanahoria en la thermomix

Pikoles, salsa de pimientos, Gambas a la sal, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Ensaladas, Recetas de Thermomix, Recetas de Verduras, Recetas de Carne, Recetas de Mariscos, Faisán, Pera, Codornices, Oca, Carne de vacuno mayor, Seta, Leche esterilizada, Ajos tiernos, Recetas de queso Idiazabal, Recetas de frutos secos Castañas,

Servicios usuarios
Publica tu receta
Alta usuario
Recordar password
Dar de baja una receta
Darse de baja como usuario

Legal
Reglas de uso
Privacidad
Contacta con nosotros