Crema de café (2)

Ingredientes:
un vaso de Café exprés,
seis yemas de huevo,
1/2 cucharadita de Cardamomo,
50 gr. de azúcar,
250 cc. de Nata.

Método
: Reunir en un bol la nata y el café frío y el cardamomo. Mientras en otro bol batimos las yemas con el azúcar. Añadir la nata y el café con cardamomo a la mezcla de yemas y unir.
Poner la crema resultante en un molde y cocer a baño María durante 20 minutos.
Servir muy frío.