Crema de espárragos ligth
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Recetas de Sopa crema de brócoli ii 1 izca de nuez moscada, en polvo. 1 litro de caldo de pollo. 500cc de leche descremada |
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Recetas de Sopa crema de perejil y berros 2 cdas de harina. 600cc de caldo de pollo. 300g de hojas de perejil |
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Recetas de Fideos caracol con pollo al verdeo y mostaza Poner una cacerola con abundante agua salada a hervir. En una sartén rehogar en aceite y manteca la cebolla, la cebolla de verdeo, la panceta y el ajo, agregar el pollo y dorarlo, salpimentar, agregar el coñac y flambear, luego agregar el vino y dejar reducir. Por último, diluir la mostaza en la crema de leche y agregar a la preparación, cocinar a fuego bajo 3 minutos más revolviendo con cuchara de madera, rectificar el condimento de ser necesario dejar cocinando tapado a fuego mínimo |
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Recetas de Arroz con atún MODO DE PREPARACIÓN. En una sartén rehogar en aceite y manteca la cebolla, la cebolla de verdeo, la panceta y el ajo, agregar el pollo y dorarlo, salpimentar, agregar el coñac y flambear, luego agregar el vino y dejar reducir. Agregar el arroz y por último, diluir la mostaza en la crema de leche y agregar a la preparación, cocinar a fuego bajo 3 minutos más, revolviendo con cuchara de madera, rectificar el condimento de ser necesario |
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Recetas de Arroz con pollo al verdeo y mostaza En una cacerola con agua y sal hervir el arroz unos 20 minutos a partir del hervor, colar y reservar. En una sartén rehogar en aceite y manteca la cebolla, la cebolla de verdeo, la panceta y el ajo, agregar el pollo y dorarlo, salpimentar, agregar el coñac y flambear, luego agregar el vino y dejar reducir, agregar el arroz y por último, diluir la mostaza en la crema de leche y agregar a la preparación, cocinar a fuego bajo 3 minutos más revolviendo con cuchara de madera, rectificar el condimento de ser necesario. Servir en cazuelas individuales espolvoreado con ciboulette o perejil picado |
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Recetas de Crema ligera de puerros INGREDIENTES. 1,5 ccs de caldo de pollo. 1 cebolla mediana |
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Recetas de Chupe de pollo MODO DE PREPARACIÓN. se salcocha el pollo un rato, despues de saca del agua del hervor y se deja enfriar para poder cortarlos en cuadritos pequeños, en el agua del hervor del pollo se colocan para ablandar las papas cortaditas en cuadradritos y la zanahoria tambien, se coloca en una licuadora la leche con el sobre de crema de esparragos con un poquito de agua adicional y se le hecha a la olla donde estan las papas y la zanahoria, para que se cocine,luego se sofrie la cebolla blanca cortadita nuy finamente con el perejil tambien cortado muy finamente sin dejar que se queme, cuando la verdura este blanda se le coloca el pollo cortadito y los condimentos (comino, sal,pimienta,adobo)por ultimo se le pone la cebolla sofrita y el cilantro bien finito se deja un ratito y se apaga, ahora se le coloca el queso blanco en cuadritos. |
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