Receta de Crema de espárragos ligth
me parecio excelente ya que estoy en un régimen de dieta y tengo que hacer crema de esparragos ligera. mil gracias.
- Colóca en una cacerola el aceite, los esparrágos lavados y cortados en rodajas, la cebolla picada finamente y la rama de apio troceada, rehóga todo por unos 12 min.
- Luego agrégale el caldo y déjalo cocer por unos 25 min. a fuego medio.
Cuando ya esté todo bien cocido, retíralo del fuego, pásalo por la batidora hasta que no queden grumos, si quieres puedes pasar la crema por un colador y así te quedará más fina y finalmente agrégale leche desnatada y mézclala. - Sírvela calientita y adornada con perejíl picadito.
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Opiniones de usuarios
1 comentarios
ha escrito una opinion sobre Crema de espárragos ligth - 2009-06-20
me parecio excelente ya que estoy en un régimen de dieta y tengo que hacer crema de esparragos ligera. mil gracias.