Receta de Crema de espinacas
Receta de Crema de espinacas
Ingredientes para Crema de espinacas
  • 1 vaso de Arroz cocido
  • 1 litro de caldo
  • 1 Cebolla picada
  • 4 clavos de olor
  • 1 cucharadita de cominos molidos
  • 800 gramos de espinacas
  • 2 vasos de Leche
  • 3 cucharadas de Mantequilla
  • 200 ccs de Nata líquida
  • 1 pizca de Nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
Guía para la preparación de Crema de espinacas
  1. Cocer las espinacas en Agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bAjo agua y escurrirlas.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén, Añadir la cebolla y el ajo y sofreír a fuego lento hasta que se vuelva transparente (unos 15 minutos).
  3. Sacar la sartén del fuego y echar las especias, Con un batidor de brazo o en un robot de cocina, echar la cebolla y demás junto con la mitad del caldo, el arroz y las espinacas.
  4. Triturar hasta formar un puré fino. Combinar el puré con el resto del caldo, la leche y la nata líquida.
  5. Sazonar con sal y pimienta.
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2 opiniones de Receta de Crema de espinacas
  • Karina
    Muy bien me salió gracias
  • Leonardo
    Muy buena la información, me gustaría saber para cuantas porciones alcanza esta preparación
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