Receta de Crema de espinacas

Crema de espinacas
Coste: Barato Duración: Alimentación: Vegetarianos Para: Entrante Comensales: 6 Cocción: Hervido
    Pasos para preparar Crema de espinacas
  1. Cocer las espinacas en agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bajo agua y escurrirlas.

  2. Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír a fuego lento hasta que se vuelva transparente (unos 15 minutos).

  3. Sacar la sartén del fuego y echar las especias. Con un batidor de brazo o en un robot de cocina, echar la cebolla y demás junto con la mitad del caldo de verduras, el arroz y las espinacas. Triturar hasta formar un puré fino.

  4. Combinar el puré con el resto del caldo, la leche y la nata líquida. Sazonar con sal y pimienta la crema de espinacas.

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2Opiniones de Crema de espinacas
Muy buena la información, me gustaría saber para cuantas porciones alcanza esta preparación
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Muy bien me salió gracias
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