Crema inglesa facu

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INGREDIENTES:
1/2 litro de Leche
escencia de vainilla
75g Azúcar
4 yemas

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en un bol las yemas con el azúcar y la escencia. Batir hasta que aclare la mezcla.
Añadir la leche y llevar al fuego, revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta que es`té a punto de ebullición.
Sacar del fuego y colarla. (para hacerla más espesa, agregar 1 cdita de fécula de maíz a la leche)

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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